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LANGHE BIANCO "SCAPULIN" 2018
GIUSEPPE CORTESE

LANGHE BIANCO "SCAPULIN" 2018

Prezzo di listino €14,80 Prezzo scontato €16,80 Prezzo unitario per
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

DATI AZIENDALI

Dove si trova
Barbaresco (CN) . Piemonte
Proprietà
Famiglia Cortese
Ha Vitati
8
Produzione
50.000 bottiglie/anno
Fa il vino
Piercarlo Cortese

SCHEDA VINO

Denominazione
Langhe bianco DOC
Terreno e vigneti
Terreni calcareo/argillosi in zona Trifolera.Età media del vigneto 25 anni.
Vitigni
100% chardonnay
Vinificazione ed affinamento
Vendemmia effettuata 1°-2° decade di Settembre. Fermentazione in acciaio inox con l' utilizzo di lieviti indigeni.  Affina 10 mesi in totale di cui parte in acciaio , parte in barrique e parte in anfore da 300 lt. Seguono altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcool
13% vol
Formato
750 ml
Come e quando
Possibilità di gustarlo tra i 12° - 16° C  , un range di temperature più ampio rispetto alla norma vista l'ampia possibilità di utilizzo. Fresco per accompagnare aperitivi , più  "caldo" per accompagnare carni bianche o arrosti di pesce. Pronto al consumo. Può tranquillamente affinare per un decennio.

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