FONTESECCA
Umbria IGT
Terreno e vigneti
Terreni tendenzialmente sabbiosi con ricca presenza di fossili marini. Vigneto di età media intorno ai 40 anni.
Vitigni
70% trebbiano toscano , 20% grechetto , 10% malvasia
Vinificazione ed Affinamento
Vendemmia effettuata tra la 1° - 2° decade di Settembre. Fermentazione in cemento senza controllo della temperatura, con l' esclusivo utilizzo dei lieviti indigeni. La il 70% - ovvero la parte del trebbiano toscano - effettua una macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Affina 8 mesi tra acciaio inox e bottiglia.
Alcool
13% vol
Formato
750cl
Come e quando
ELSO 2020 - Fontesecca
Prezzo di listino
€12,00
Prezzo scontato
€14,50
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
DATI AZIENDALI
Dove si trova
Città della Pieve (PG) . Umbria
Proprietà
famiglia Bolla
Ha Vitati
6
Produzione
20.000 bottiglie/anno
Fa il vino
Paolo Bolla
SCHEDA VINO
Denominazione
Umbria IGT
Terreno e vigneti
Terreni tendenzialmente sabbiosi con ricca presenza di fossili marini. Vigneto di età media intorno ai 40 anni.
70% trebbiano toscano , 20% grechetto , 10% malvasia
Da consumare a 10°-12° C può essere consumato anche appena più "caldo" a 14°C in abbinamento a piatti più complessi